エリア:丹後 / 京丹後市  カテゴリ:グルメ / 地酒

木下酒造
(きのしたしゅぞう)

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天保13年(1842年)創業、家付酵母という自然酵母にこだわった酒造りを行う蔵。日本初の外国人杜氏、フィリップ・ハーパー氏が醸造する地酒を味わうことができる。

アイスクリームやへしこに合う不思議な酒「Time Machine」など、これまでの日本酒の概念を覆す新しい商品を開発している。

酒造り紹介VTRの上映や試飲サービスあり。

●玉川 自然仕込み純米酒(山廃)無ろ過生原酒

●玉川 人喰い岩

住所〒629-3442 京都府京丹後市久美浜町甲山1512
TEL0772-82-0071
交通手段京都丹後鉄道「かぶと山」駅から徒歩約3分
営業時間9~17時
休日1/1
ホームページ木下酒造有限会社
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