エリア:舞鶴市 / 丹後  カテゴリ:グルメ / 特産

舞鶴の名産品として、やはりかまぼこが、有名です。 海の幸の宝庫、日本海ではぐくまれた新鮮な魚類を使用し、代々受け継がれてきた伝統の技がつくり上げた逸品です。 舞鶴かまぼこは、しこしことした食感と、かまぼこ独自のうまみを引…

エリア:丹後 / 京丹後市  カテゴリ:グルメ / 地酒

北近畿最大級の道の駅、丹後王国「食のみやこ」のビール工房でつくられる自家製クラフトビール。 丹後地域のシンボルである「丹後七姫」にちなんだ7種類のクラフトビールが楽しめます。 2013年インターナショナル・ビア・コンペテ…

エリア:京丹後市  カテゴリ:公園

丹後王国「食のみやこ」は、新鮮な野菜や海産物が揃うマルシェスペース、海鮮、野菜、お肉、乳製品など、丹後の食材をふんだんに使ったレストランなど、丹後の本物の食材をお楽しみいただける西日本最大級の道の駅です。 広さは、甲子園…

エリア:宮津市 / 丹後  カテゴリ:グルメ / 地酒

〈地ワイン〉 天橋立を目の前に望むぶどう畑でワイン用ブドウの栽培や醸造をしている「天橋立ワイナリー」。 純国産100%の生葡萄をワイン原料として天橋立産ワインを醸造。仕込みから貯蔵まで一貫してドイツ式のノウハウで行ってい…

エリア:丹後 / 京丹後市  カテゴリ:グルメ / 地酒

江戸時代から続く酒造。銘柄「久美の浦」は、蔵から久美浜湾が一望できることから命名された。若き蔵元杜氏が精魂込めて造る純米、吟醸は全国にファンが多い。冬季間のみ蔵内見学可(要予約)。 ●久美の浦 純米大吟醸 ●久美の浦 純…

エリア:丹後 / 京丹後市  カテゴリ:グルメ / 地酒

天保13年(1842年)創業、家付酵母という自然酵母にこだわった酒造りを行う蔵。日本初の外国人杜氏、フィリップ・ハーパー氏が醸造する地酒を味わうことができる。 アイスクリームやへしこに合う不思議な酒「Time Machi…

エリア:舞鶴市 / 丹後  カテゴリ:グルメ / 地酒

明治12年(1879年)創業、舞鶴市唯一の酒蔵。清酒「池雲(いけくも)」のブランドを約130年守り続けている。市内では地酒愛好家によるファンクラブ「池雲会」も結成され、四季折々の舞鶴の味覚によく合うと人気。フレッシュ感を…

エリア:宮津市 / 丹後  カテゴリ:グルメ / 地酒

天保3年(1832年)創業、江戸時代から続く伝統の酒蔵。酒蔵見学(前日までに要予約)では、約40分程かけて係員が蔵の歴史や銘柄の由来、酒造りの説明などを案内してくれる。 ●しぼったそのまま蔵出し原酒 ●純米吟醸 酒呑童子…

エリア:宮津市 / 丹後  カテゴリ:体験

●海から眺める日本三景 天橋立の雄大な自然をシーカヤックに乗って体感しませんか?海の上から眺める天橋立はまた格別。親子で楽しめる2人乗りカヤックもあります。 内容:指導員料金・カヤック使用料・保険料・記念写真代(CD-R…

エリア:舞鶴市 / 丹後  カテゴリ:名物料理 / グルメ / 体験

通常90分コース設定のところ、団体ツアーを想定した45分の短縮バージョンを新たに設定しました。 体験内容:平天、ちくわの成形を体験します。併せてかまぼこ博士から舞鶴かまぼこイロイロ話(歴史、こだわりなど)付き 時間:予約…