●お店でも赤花そばを味わえます 赤いそばの花が咲くので「赤花」というともいわれている赤花そば。石臼でひいた地元・但東産のそば粉100％、つなぎをいっさい使わず打つ十割そばは、香りが高くそば本来の味が味わえます。 ●そば粉…
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名物料理 / 特産 / 地酒 / 駅弁 / そば / うどん / お土産
丹波：篠山市 / 丹波市 / 綾部市 / 福知山市
但馬：豊岡市 / 養父市 / 朝来市 / 新温泉町 / 香美町
丹後：舞鶴市 / 宮津市 / 京丹後市 / 与謝野町
若狭路：小浜市 / 敦賀市 / おおい町 / 高浜町 / 若狭町 / 美浜町
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丹波：篠山市 / 丹波市 / 綾部市 / 福知山市
但馬：豊岡市 / 養父市 / 朝来市 / 新温泉町 / 香美町
丹後：舞鶴市 / 宮津市 / 京丹後市 / 与謝野町
若狭路：小浜市 / 敦賀市 / おおい町 / 高浜町 / 若狭町 / 美浜町
検索結果: グルメ
黒豆の中の黒豆！皮がうすくきめが細かで、もちもちした舌触り ●丹波黒の秘密は篠山の土にあった 篠山でとれる黒豆は「丹波黒」と呼ばれ、大豆の中でも一番の大粒種で、表面に白い粉がふいているのが特徴です。タンパク質、ビタミンも…
●丹波篠山のリゾートスポットで自然を満喫 丹波篠山の自然の中に広がる、緑と花いっぱいのリゾートスポット。広い園内に、バーベキューハウス、プール（7,8月）、テニスコート、キャンプ場、釣り堀などが点在し、遊び方はお好みしだ…
清流・由良川沿いに建つ酒蔵。大正9年にそれまでの三丹酒造を市内にある若宮神社の宮水で仕込み始めたこともあり若宮酒造と改めました。寒暖差が激しい盆地特有の気候を活かした銘酒「綾小町」は、日本酒本来のしっかりとした味わいが特…
宮津湾で育成された、大きく立派な丹後とり貝。肉厚で甘みが強く、宮津の夏の名物です。宮津市内では特産である丹後とり貝の料理が食べられるお店が点在しています。
●渓谷の清水から生まれた逸品 香美町小代区特産のチョウザメ料理！あっさり淡泊で、栄養価も高く、歯ごたえのよい食感が人気。臭みもなくおいしい魚で、にぎりずしや刺し身、からあげなどにして楽しもう。フレッシュキャビアは、濃厚で…
●城下町・出石の名物そばは、 ひきたて・打ちたて・ゆがきたて 碁盤の目に走る道に、続く平入りの町家が並び、出石城跡、家老屋敷など歴史の面影をあちこちに残す出石のまち。江戸時代、5万8千石の城下町として栄えた城下町・出石…
兵庫の屋根・氷ノ山のふもとにある小さな酒蔵。手造りの酒造りを守り続けている。オススメはキリリと辛口の中にも複雑な奥行きがある純米吟醸酒「稜線」。 ●KATSURA. フルーツやフレーバーティーなどと一緒に楽しむのも…
元禄15年（1702年）創業。銘酒「竹泉（ちくせん）」で有名な老舗酒蔵。明治・大正・昭和、それぞれ時代の酒蔵を増築し使用している。見学可（要予約）。 ●竹泉 純米酒 ●竹泉 純米酒仕込み 梅酒 兵庫県産山田錦100％…
元禄3年（1690年）創業。明治時代から続く歴史ある鑑評会で、「大吟醸 但馬」が5年連続（北近畿唯一）金賞を受賞している。見学可（要予約）。 ●大吟醸 但馬 金賞受賞酒 ●純米吟醸 山田錦 加古屋「や」 飲みやすく女…
