エリア:丹波 / 丹波市  カテゴリ:名物料理 / グルメ

もみじ鍋
(もみじなべ)


「もみじ」とは鹿肉のことで、牛肉など他の肉に比べ、ヘルシーで消化も良い。
女性だけでなく、健康を気遣う全ての人に嬉しい食材だ。
丹波の自然のなかで育った健康な鹿肉を、丹波産野菜と一緒に煮込んで、素材の味を堪能しよう。

楊貴妃が美容のために食べたといわれるほど高タンパク低カロリーで鉄分ミネラル豊富!

TEL0795-72-2340(丹波市観光協会)

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