洋食の経験をつんだ店主が、地元産の新鮮な野菜を使った本格的な料理が楽しめる古民家レストラン。自家製のデミグラスソースで煮込んだハンバーグステーキや赤ワインとデミグラスソースでとろとろに煮込んだ牛タンシチューなどの本格的な料理が楽しめる。つけあわせの野菜ピクルスやドレッシングなどもすべて自家製というこだわり。

自然いっぱい、のどかな場所にあるイチゴ園で60分食べ放題！高設栽培で土がつかず、立ったままおいしいイチゴをそのまま食べることができる。ハウス内は通路が広く、全面マット敷きなので靴も汚れず、車椅子の方でも安心。

樹齢約1,000年にもなるエドヒガンザクラ。はるか遠い昔から変わらずに花を咲かせるその姿は神々しさを感じさせてくれる。国の天然記念物。
【見頃：4月上旬〜中旬】

築130年以上の養蚕住宅２棟を改修して作られた古民家の宿。当時の趣はそのままに養蚕部屋や土蔵などをリノベーションして５部屋の客室を設けた「正垣家」、家族や気の合う仲間で気兼ねなく泊まりたい方は一棟貸切ができる「河邊家」がオススメ。食事は但馬牛と地産地消の手づくり料理が満喫できる。

豊かな植生と湧水に恵まれた瀞川平（とろかわらだいら）に位置する植物園では、樹齢1,000年以上の大カツラや1,300種の植物を見て歩くことができる。
【植物園は4月中旬頃開園】

上質な肉の旨みが凝縮された「ローストビーフ丼」やごろっと100gの但馬牛をトロトロになるまでじっくり煮込んだ「ビーフシチュー」など、地元の牛やジビエを使ったこだわり料理が楽しめる。

落差28mの吉滝は大きな岩を乗り越え流れ落ちるため、滝を中心に360度どの方向からでも滝見ができるという珍しい滝。滝壺の裏には吉滝神社があり、「裏見の滝」とも呼ばれている。

但馬牛をはじめ、ウサギやヒツジ、ヤギなど、かわいい動物とふれあえる公園。本場但馬ビーフを味わえるレストラン、バーベキューハウス、芝生広場、但馬牛博物館など、但馬の自然と文化にたっぷりと触れることができる。

98度にもなる日本屈指の熱泉が湧き出る源泉「荒湯」がシンボルの湯村温泉。足湯や荒湯たまごを作って楽しめる。夜はライトアップされて、幻想的な雰囲気になる温泉街をまち歩きしよう。

樹齢約250年、高さ15m、幹まわり5m、流れるような枝ぶりのしだれ桜が花をつけた様子は圧巻。一般のしだれ桜より花の色が濃く、優雅な姿を見せてくれる。
【見頃：4月上旬〜中旬】

桜咲く出石城とその城下町が但馬の小京都と呼ばれるほどの趣がある春の出石。「出石の桜は2度咲く」といわれ、ソメイヨシノと八重桜が咲き誇る。
【見頃：4月上旬〜中旬】

出石城跡のすぐ隣にある地ビールの醸造所併設のレストラン。名物出石そばと但馬牛とクラフトビール(地ビール)が楽しめる。また、地元ならではのお土産コーナーや、そば打ち体験に皿そば食べ放題もできるのでチェックしてみよう。ペットOKのテラス席もあり！

美しい景観と雄大な日本海が息づく日和山海岸にあるレジャーゾーン。イルカ、アシカ、セイウチ達がダイナミックなライブショーを繰り広げる他、釣ったアジをその場で天ぷらにしてもらって食べることもできる「アジ釣り」や、水深12ｍもあるメイン水槽で水面下の魚たちの世界を観察できる「Sea Zoo」など楽しみがいっぱい。