1609年に徳川家康によって築城されました。復元された大書院とその城郭を中心とした町並みは、昔ながらの景観が残っています。城下町と合わせて散策を楽しもう。

湯量、泉質、湯温ともに優れた日帰り温泉。日本六古窯として有名な丹波焼を使用した「陶板風呂」や丹波特産の丹波石をふんだんに使った「岩風呂」などがあります。

丹波に生息するイノシシは起伏に富んだ地形を駆け回り、山に自生する木の実など上質な食材を主食としています。そのため甘みが強く引き締まった肉になるといわれています。味噌仕立てが多く、市内にある食事処では地元の野菜と一緒にお召し上がりいただくことができます。

宿泊、温泉、アウトドア設備などがそろった体験施設。園内を無料バスで移動する敷地は、なんと甲子園球場7個分もの広さ！湖畔には宿泊棟や研修棟が並び、バーベキューハウスや52棟のバンガローなどが点在します。また、旬の食材を使った季節の料理も人気です。

黒井城の下館跡とされ、今でも水をたたえた七軒濠、野面積みの高い石垣、白壁などが残っています。また大正7年、明智光秀の重臣・斎藤利三が城主となり、娘のお福（春日局）が3歳まで育った場所として知られています。

「もみじ」とは鹿肉のことで、牛肉など他の肉に比べてヘルシーで消化も良いとされています。楊貴妃が美容のために食べたといわれるほど高タンパク低カロリーで鉄分ミネラル豊富！丹波の自然のなかで育った健康な鹿肉を、丹波産野菜と一緒に煮込んで、素材の味を堪能しよう。

本州一低い中央分水界(延長1,250m）のうち、最東端に位置する公園です。公園には、人工の滝や分水界を象徴する水分れの池や屋外ステージ、子供広場があり水と親しみながら自然とふれあうことができます。