特産品のご紹介

浜焼き鯖(福井県小浜市)

夏場に傷みやすい鯖を保存するため考え出されたのが、鯖街道の起点でもある福井県小浜市の名産「鯖の浜焼き」です。獲れたての鯖は脂分や水分が多く、焼いている途中で身がはじけてしまいやすいので、焼き加減は難しいとされています。開き方には、はじけるのを防ぐために身に沿って包丁を入れる職人の“技”があります。鯖を開いて串にさして焼きあげ、生姜醤油をかけて食べます。京都祇園祭りでは、赤飯と一緒に食卓に上るほどの重要なメニューとなっています。

今回のご当地名物

浜焼き鯖(大) 2本/3名様

脂ののったボリュームのある鯖を1本丸ごと串に刺し、焼き上げた逸品。外はカリッ、中はジューシー。そのまま、生姜醤油でお召し上がりください。
【購入場所】朽木屋
https://www.kutsukiya.jp/

クイズに答えてご当地名物を当てよう!

福井県敦賀市で9月1日(日)〜4日(水)に行われる夏のお祭り「敦賀まつり」。開催期間中は戦国絵巻を表現した山車(やま)◯基が市内を練り歩く山車巡行をはじめ、様々なイベントが開催されます。練り歩く山車は何基でしょう?
◎ヒントはこちらをチェック!

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■応募方法
下のフォームより必要事項をご入力の上ご応募ください。

■応募期間
2019年10月31日(木)迄

■抽選・当選発表
厳正な抽選の上、当選は発送をもって代えさせていただきます。
賞品発送は2019年11月中旬を予定しており、直接製造業者から当選者へ発送します。

■個人情報のお取り扱いについて
こちらでご提供いただいたお客様のご住所などの個人情報は厳重に管理し、
プレゼント発送目的以外では一切使用いたしません。