特産品のご紹介

手すきおぼろ昆布(福井県敦賀市)

福井県敦賀市は古くから北海道や東北の産物を京都や大阪へ運ぶ主要ルートであり、食材や物資の最大規模の集積港として栄えていました。中で最も需要な産物であったのが昆布であり、今も敦賀では手すきおぼろ昆布の職人の技が伝えられています。おぼろ昆布とは、職人が1枚の昆布を面にして手すきで薄く削った昆布のことを言います。昆布本来の旨味が味わえ、とろとろな口どけが特徴です。敦賀市の手すきおぼろ昆布の生産量は全国の85%を占め、全国でも有数の昆布加工地となっています。

今回のご当地名物

「敦賀昆布 特撰 詰合せA」/5名様

福井県敦賀市の名産である手すきおぼろ昆布。敦賀昆布株式会社では自社で加工技術を持ち、原材料の仕入れから加工・商品化まで一貫して行える「手すきおぼろ昆布」に特化し、質の高い本物の商品づくりを行なっています。現代の名工に選ばれている手すき昆布職人が削り出す逸品をぜひご家庭で味わってみてください。
※写真はイメージです。

【購入場所】
敦賀昆布株式会社
https://tsuruga-konbu.com/

楽天オンラインショップ
https://www.rakuten.ne.jp/gold/tsuruga-konbu/

クイズに答えてご当地名物を当てよう!

福井県敦賀市にある氣比神宮は、「けいさん」の愛称で親しまれ、北陸道総鎮守として多くの人が参拝に訪れます。神社には日本三大に数えられる木造の建造物がありますが、それは何でしょうか?
◎ヒントはこちらをチェック!

【A】手水舎
【B】社殿
【C】狛犬
【D】鳥居

■応募方法
下のフォームより必要事項をご入力の上ご応募ください。

■応募期間
2024年5月31日(金)迄

■抽選・当選発表
厳正な抽選の上、当選は発送をもって代えさせていただきます。
賞品発送は2024年6月中を予定しており、直接製造業者から当選者へ発送します。

■個人情報のお取り扱いについて
こちらでご提供いただいたお客様のご住所などの個人情報は厳重に管理し、
プレゼント発送目的以外では一切使用いたしません。