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若狭町

加茂栄／鳥浜酒造（株）
＊福井県三方上中郡若狭町鳥浜59-30
創業以来の伝統のお酒、甘さにこだわる「加茂栄（かもさかえ）」や、女性に人気の「鳥浜」などが有名な酒蔵。酒蔵は国の登録有形文化財に指定されています。
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BENICHU／（株）エコファームみかた
＊福井県三方上中郡若狭町鳥浜59-13-1
自社梅園を持ち、若狭の地で生産された「紅映梅（べにさしうめ）」を使って無香料・無添加の本格梅酒づくりを行っています。甘くない梅酒として人気の「BENICHU（ベニチュー）」や若狭路女将の会企画のコラーゲン入り「紅姫」などがあり、若狭路の道の駅などで販売されています。
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鳥浜酒造

美浜町

早瀬浦／三宅彦右衛門酒造（有）
＊福井県三方郡美浜町早瀬21-7
創業300年を越える造り酒屋。若狭の銘酒「早瀬浦」で有名で、「早瀬浦 浦底」は無濾過の生酒らしいフレッシュな香りとほのかな米の旨み、芯がありながらも優しい口当たりが人気です。

三宅彦右衛門酒造