エリア:高浜町  カテゴリ:名物料理

若狭たかはま鮨
(わかさたかはまずし)

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1,300年前の最古の木簡が発見され、すし発祥の地といわれる、高浜町。
高浜町の各家庭では、冠婚葬祭でちらし鮨を作るのが定番です。
炙りへしこの押し鮨、伝統のちらし鮨など、毎月1回、行事に合わせた
バラエティに富んだお鮨を、道の駅シーサイド高浜(0770-72-6666)や
高浜市場きなーれ(0770-72-3336)などで販売しています。

住所〒919-2200 福井県大飯郡高浜町
TEL0770-72-7705
関連サイト高浜町
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