エリア:但馬 / 養父市
更新日:2024年04月17日

ミズバショウ公園についてのお知らせ 今年度のミズバショウ公園の開園日はまだ決定しておりません。 開園日が決まり次第、HPで日程をお知らせいたします。 開園に向けて準備をしておりますので、今後の情報をお待ちください。 楽し…

エリア:丹後 / 京丹後市
更新日:2024年04月15日

京丹後市は、京丹後の歴史文化を、市内外の多くの方々に知っていただくとともに周遊していただけるよう、スマートフォンやタブレットを使って自宅でも現地でも楽しむことができるウェブサイト「京丹後歴史文化めぐりマップ」を公開しまし […]

投稿 京丹後の歴史文化を周遊する「京丹後歴史文化めぐりマップ」公開「京丹後ナビ」京丹後市観光公社 公式サイト に最初に表示されました。

エリア:小浜市 / 若狭路
更新日:2024年04月14日

若狭の高級食材、「若狭ぐじ」と「のどぐろ」

 

北陸新幹線敦賀延伸を記念して、若狭の高級食材「若狭ぐじ」を使用した、

「若狭ぐじの炙り丼」、「若狭ぐじとのどぐろの炙り丼」を2024年4月13日(土)からお食事処濱の四季で提供開始いたします!

 

若狭湾でとれるアマダイは「若狭ぐじ」と呼ばれています。

昔から京都では欠かすことができない高級食材です。

上品な白身は味わい深く、とても美味しいお魚です。

 

のどぐろはアカムツという魚で、こちらも高級魚として人気です。

とても脂がのっているので、「白身のトロ」と呼ばれることもあります。

 

 

 

せっかく小浜に来たら、若狭の高級食材も食べてみたいですよね。

そんな方におすすめなのが、こちらの若狭ぐじとのどぐろを使った炙り丼です。

 

一口目から最後まで、飽きずに食べられる!

 

まずはそのまま。

炙り若狭ぐじと炙りのどぐろをそのままいただきます。

若狭ぐじは炙ることで香りがさらに増し、のどぐろは脂がとろけます。

 

次に薬味を添えて。

ごま、ねぎ、わさびで変化をお楽しみいただけます。

 

〆は魚介白湯スープ。

濱の四季の丼といえばこちらの魚介白湯スープです。

お魚の旨みが凝縮されたこちらのスープは、もちろん若狭ぐじとのどぐろの旨みを引き立てます。

 

一つで何度も美味しいさを楽しめる、至高の炙り丼をご堪能ください。

 

 

若狭ぐじの炙り丼

2,500円(税込)

 

若狭ぐじとのどぐろの炙り丼

3,000円(税込)

 

炙り丼、名物店長を添えて。
炙り丼、名物店長を添えて。

エリア:小浜市 / 若狭路
更新日:2024年04月14日

若狭の高級食材、「若狭ぐじ」と「のどぐろ」

 

北陸新幹線敦賀延伸を記念して、若狭の高級食材「若狭ぐじ」を使用した、

「若狭ぐじの炙り丼」、「若狭ぐじとのどぐろの炙り丼」を2024年4月13日(土)からお食事処濱の四季で提供開始いたします!

 

若狭湾でとれるアマダイは「若狭ぐじ」と呼ばれています。

昔から京都では欠かすことができない高級食材です。

上品な白身は味わい深く、とても美味しいお魚です。

 

のどぐろはアカムツという魚で、こちらも高級魚として人気です。

とても脂がのっているので、「白身のトロ」と呼ばれることもあります。

 

 

 

せっかく小浜に来たら、若狭の高級食材も食べてみたいですよね。

そんな方におすすめなのが、こちらの若狭ぐじとのどぐろを使った炙り丼です。

 

一口目から最後まで、飽きずに食べられる!

 

まずはそのまま。

炙り若狭ぐじと炙りのどぐろをそのままいただきます。

若狭ぐじは炙ることで香りがさらに増し、のどぐろは脂がとろけます。

 

次に薬味を添えて。

ごま、ねぎ、わさびで変化をお楽しみいただけます。

 

〆は魚介白湯スープ。

濱の四季の丼といえばこちらの魚介白湯スープです。

お魚の旨みが凝縮されたこちらのスープは、もちろん若狭ぐじとのどぐろの旨みを引き立てます。

 

一つで何度も美味しいさを楽しめる、至高の炙り丼をご堪能ください。

 

 

若狭ぐじの炙り丼

2,500円(税込)

 

若狭ぐじとのどぐろの炙り丼

3,000円(税込)

 

炙り丼、名物店長を添えて。
炙り丼、名物店長を添えて。

エリア:但馬 / 養父市
更新日:2024年04月12日

御祓山の山中に咲くエドヒガン桜の『みづめ桜』ですが、 整備された遊歩道ではなく、携帯電話も使用できないなど、難易度が高くなっております。 また、南ルートは登山道崩落個所が複数あり、通行不可となっております。 みづめ桜登山…