天橋立ワイン／天橋立ワイナリー
（あまのはしだてわいん/あまのはしだてわいなりー）

〈地ワイン〉
天橋立を目の前に望むぶどう畑でワイン用ブドウの栽培や醸造をしている「天橋立ワイナリー」。
純国産100%の生葡萄をワイン原料として天橋立産ワインを醸造。仕込みから貯蔵まで一貫してドイツ式のノウハウで行っている。
瓶詰室や地下セラーも見学できます。
2階のレストランでは、天橋立を一望する絶景で、地場産品を使った料理が食べられる。また、自社生産のワインを飲むことも可能。
・ワイン醸造施設：搾汁、発酵及び瓶詰施設。
・ワインの種類：白、ロゼ、赤
・見学施設：醸造行程の見学、試飲コーナー、売店、アートギャラリー

天橋立ワインのワイナリー見学とテイスティングの体験プランもあります。
お一人様 500円（2種類のワインテイスティング付き）
毎週土曜日　15:30～16:00（30分間）　※GW、お盆など大型連休時は開催できません。
事前予約が必要です。

≪天橋立ワインのこだわり≫
●天橋立ワインの原料は生ぶどう100％ 　輸入濃縮果汁から出来た国内産ワインおよび輸入ワインとのブレンドは、一切しておりません。
●熱処理していないワイン（生葡萄酒）
フレッシュ＆フルーティーなワインづくりのために、全ての商品を加熱殺菌処理をせずにビン詰めしています。瓶詰め後も熟成が進み年月をかけてまろやかになります。
●ノンフィルター(辛口ワイン)
辛口ワインはぶどうの美味しさをそのまま味わって頂く為に基本的に濾過をしておりません。タンクや樽の中で熟成したワインの上部のみをそのまま瓶詰しています。