若狭おばまの食に関する歴史・伝統・文化の展示を通して、その魅力を紹介しています。また、季節をモチーフとした展示を行っています。
若狭おばまの食にまつわる歴史・文化や、伝承料理などを展示、紹介しています。本物そっくりの料理のレプリカを中心に展示しており、「鯖料理30種類」や「鯖街道」の紹介コーナーをはじめ、「濱のにぎわい」コーナーでは江戸時代の海岸で若狭かれいの干物づくりを行う様子を紹介しています。他にも、「奥村コレクション」のコーナーでは伝承料理研究家の奥村彪生氏に寄贈していただいた様々な料理のレプリカを展示しています。
調理体験のできるキッチンスタジオ、工芸体験のできる若狭工房(2階)、温浴施設の濱の湯(3階)などが併設されています。
住所 | 〒917-0081 福井県小浜市川崎3-4 |
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TEL | 0770-53-1000 |
料金 | 無料、工芸体験は有料 |
交通手段 | ●電車の場合:JR小浜駅から車で7分、徒歩25分 ●車の場合:舞鶴若狭自動車道小浜ICから車で10分 |
営業時間 | 9:00〜18:00(3/1〜10/31)、9:00〜17:00(11/1〜2/末) |
休日 | 水曜日(祝日の場合は開館)、 年末年始(12/28~1/5) |
ホームページ | 御食国若狭おばま食文化館 |