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検索結果: グルメ 名物料理 若狭路 美浜町

若狭ふぐ・敦賀ふぐ

エリア:小浜市 / 敦賀市 / 若狭路 / 高浜町 / 若狭町 / 美浜町  カテゴリ:名物料理 / グルメ

若狭湾で養殖または養畜されたトラフグを「若狭ふぐ」、敦賀湾で育ったものを「敦賀ふぐ」と呼ぶ。 水温の低いこれらの地域で育ったトラフグは身が引き締まり、プリプリの食感と味の良さが特徴。 低脂肪、低カロリー、高タンパク、皮に…

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