兵庫県養父市鉢伏高原の郷土料理。カモ肉とキジ肉&地元の新鮮野菜で鉢伏鍋を食べよう。卵の黄身がのったカモとキジの合わせミンチ肉を自分で混ぜて、スプーンですくいながら団子状にして鍋に入れるのが特徴。カモの脂やキジ肉の旨味でスープにコクが出て、深い味わいに。氷ノ山鉢伏エリアの各宿で楽しめる。スキーの後はあったかい鉢伏鍋で温まろう!
(問)やぶ市観光協会 氷ノ山鉢伏支部 079-667-3113
住所 | 兵庫県養父市鉢伏高原 |
---|---|
TEL | 079-667-3113 |
兵庫県養父市鉢伏高原の郷土料理。カモ肉とキジ肉&地元の新鮮野菜で鉢伏鍋を食べよう。卵の黄身がのったカモとキジの合わせミンチ肉を自分で混ぜて、スプーンですくいながら団子状にして鍋に入れるのが特徴。カモの脂やキジ肉の旨味でスープにコクが出て、深い味わいに。氷ノ山鉢伏エリアの各宿で楽しめる。スキーの後はあったかい鉢伏鍋で温まろう!
(問)やぶ市観光協会 氷ノ山鉢伏支部 079-667-3113
住所 | 兵庫県養父市鉢伏高原 |
---|---|
TEL | 079-667-3113 |